专家称中国民间传统节日腊八节已有千年历史

新华网天津1月24日电(记者 周润健 蔡玉高)1月26日是农历十二月初八,也是一年一度的腊八节,这一天中国民间有吃腊八粥的习俗。有关专家表示,腊八节至今已有1000多年的历史。


据天津市天文学会理事赵之珩介绍,在中国远古时代,“腊”本是一种祭礼。在商代,每年人们用猎获的禽兽举行春、夏、秋、冬四次大祀,祭祀祖先和天地神灵,其中冬祀的规模最大,也最隆重,后来称为“腊祭”。因此,人们就将农历十二月称为“腊月”,将举行冬祭这天称为“腊日”。腊日当时并不是固定在十二月初八,从先秦起,被当作“年节”欢度。到了汉代,才明确了从冬至过后的第三个戍日为“腊日”,不过在这一天并不吃腊八粥,而只是作为祭奉诸神的日子。直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊八节”,人们借此祭祀祖先和天地神灵,并祈求丰收和吉祥。


赵之珩介绍说,自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来供佛。腊八粥也叫“佛粥”,还有称“五味粥”、“七宝粥”的。


时至今日,北京、东北、胶东、皖中等地,以及江浙沿海和西北的一些地区,仍保留着吃腊八粥的习俗。在江南也有不喝腊八粥,而只炒腊八菜(也叫八宝菜)的。随着生活水平的不断提高,色香味形俱佳的腊八粥、腊八面、腊八蒜、腊八菜,实际上已成为有趣的节令小吃了。






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