“中国企业家和创业者吃得好、营养少;喝酒多、吃饭少;陪笑多、欢乐少;住房多,回家少。早饭不吃了,中饭凑合熬,晚饭撑个饱。”


——钟南山给企业家“画像”



昨日下午,广州跨国公司联谊会第二届常务理事会换届选举会在珠江宾馆举行。会上,中国科学院院士钟南山为到会的企业家们献上了一堂保健课,他自豪地说:“我今年已经70岁了,还经常跟年轻人一起打篮球。”


“中国30~50岁的高收入者生理年龄大于自然年龄”


单看钟南山的外表,我们怎么也不敢相信这位声音洪亮、红光满面的“中年男子”今年竟然已经70岁了!钟南山在课前不忘“炫耀”自己:“我今年已经70岁了,但身体仍然很好。我年轻时是个田径好手,近年来喜欢游泳、打篮球。我2004年由于过度劳累心脏出了点问题,动了个手术,现在已经完全没事了,照样跟年轻人一起打篮球。”接着,钟南山通过大屏幕“秀”了1964年参加广州青少年田径运动会获得第四名的老照片,以及近年来拍摄的打篮球、游泳的照片。照片上的“老人”肌肉迷人,身手敏捷,让人感觉不可思议。


钟南山指出,所谓“健康”,是躯体、精神以及社会交往等方面的完美状态,而不仅是没有疾病或身体虚弱,包括身体健康、心理健康、社会适应良好和道德崇高等四个方面。如今,有大量的企业家和白领却处于亚健康状态。有统计表明,中国30~50岁的高收入者的自然年龄要比其生理年龄小10~13岁,“老得快”。中国保健科技学会曾在全国的14个省(直辖市)就亚健康比例进行过统计,广东的这项比例高达73.77%,仅次于北京。


“丛飞如果能尽快下火线,起码能再多活10年”


钟南山用一个十分恰当的比喻来阐明工作与健康的关系:“工作就像一只皮球,掉下去还会弹起来,不必过分在意;而健康就像一条单行线、就像一个空心玻璃球,一旦落下即会粉碎。生命有限,健康无价,有了健康并不等于有了一切,但没有健康就等于没有一切。”在谈到这个问题时,钟南山提到了“感动中国”的丛飞,在为丛飞精神所折服的同时,钟南山也建议大家在健康问题上“轻伤之后立即下火线”,早防早治,以免空留遗憾,“如果丛飞能不那么强撑着、能尽快地下火线,他起码能再多活10年,也能再为社会多做10年的贡献。”钟南山动情地说。


“郁郁寡欢、不良情绪较多的人患癌症的较多”


钟南山向在场人员介绍了一项关于“健康的四大决定因素”的科研成果,该成果认为:父母的遗传起15%的作用;社会环境、自然环境、医疗条件和生活方式各起10%、7%、8%和60%的作用,由此可见,以生活方式为主的后天因素对健康起决定性作用。


钟南山尤其强调心理平衡的作用,他以癌症为例说明了心态对健康的重要性。他说,科学家发现人体内有一种自然杀伤细胞(NK细胞),对人体的肿瘤细胞有最强烈的毒杀作用。一旦NK细胞发现癌细胞,会在5分钟之内破坏癌细胞并將其杀死。当一个人情绪处于低潮、郁郁寡欢时,NK细胞的分泌系统功能则被抑制, 从而降低了它们的杀伤作用——据测试,在这种情况下NK细胞活性可下降20%以上。


钟南山说:“我在多年的行医中发现,郁郁寡欢的、不良情绪较多的人患癌症的较多。”他认为,“要执著追求,但不苛求”,应该把目标定在自己能力范围之内,懂得欣赏自己得到的成就,“知足常乐”自然就能心情舒畅。


“每顿都吃得很饱的老鼠比不完全吃饱的老鼠短命30%”


钟南山介绍了一个他曾做过的实验:共有几对老鼠,每对之中都有一只每顿都被喂得很饱、另一只每顿都被喂得不完全饱;实验结果表明,前者比后者短命30%。临床医学表明,人类的情况十分类似。钟南山认为,企业家和白领们“一顿饱、一顿饿”的饮食习惯是最伤身体的,因为如果某一顿吃得过多,之后胃就得花一个礼拜的时间才能缓过劲来。科学的饮食习惯是:早中晚三餐按“343”的比例分配,“若要身体安, 三分饥和寒”,七八分饱最健康。