餐厅的布置

(1)餐厅不宜在厨房内,宜分开。


(2)餐桌宜圆形、椭圆形,如用方形其桌边之角不宜直角。


(3)餐桌不宜对厕所门。


(4)餐厅不宜在进门处。


(5)餐桌忌压梁。


(6)餐厅光线宜柔和。


(7)用完餐後,餐桌上不可堆放剩菜、杂物等等。


(8)餐桌大小宜配合人数,不宜太大或太小。


(9)餐桌椅破损,宜汰旧换新。


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