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亲爱的谢谢你 2018-12-20 15:52

土豆排骨焖饭,香嫩可口,有肉有菜,做法简单,家人爱吃

肋排:400克、胡萝卜:大半根、土豆:迷你的5个,大土豆2个、大米:适量、料酒:适量、生抽:适量、老抽:适量、糖:适量、盐:适量、姜:适量、蒜瓣:适量

土豆排骨焖饭,香嫩可口,有肉有菜,做法简单,家人爱吃

首先把米量好,米量根据自家平时吃饭的量选择,洗干净后,放好水,水量比平时煮饭的量稍微少一点,放好水浸泡一会;

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然后把胡萝卜切丁,土豆滚刀切块,姜切片,蒜瓣切碎,蔬菜还可以添加菌菇类,根据自己喜好选择;

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接着把肋排洗净后,水开后放入,焯水,清洗干净。锅内放适量油,放入姜片,油热后放入排骨,煸炒至排骨微黄,肉质紧致;

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然后放入料酒,生抽,老抽,盐,糖一点,继续翻炒,中小火,当心糊锅,待排骨上色均匀后,放入蒜,炒出香味即可

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最后放入土豆、胡萝卜继续翻炒,翻炒至土豆块有些微的微黄,将炒好的排骨及配菜一起放入浸泡好的米中,不用另外加水,拌均匀后按下煮饭键开煮,随后就可以吃啦

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