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先把大蒜头拍一下,容易去皮,然后切碎,小米椒也切碎备用.姜也切碎,香菜清洗干净切段.黄瓜两根,先切成段,再用刀背拍烂.装盘,熟的花生米再准备一些.

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先把黄瓜加入白醋,然后用筷子搅匀,腌制一下。这步很重要.

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接着调料汁,取一个小碗,加酱油,盐,鸡精,白糖,蚝油,然后搅匀.

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再放入切好的小米椒,姜末,蒜末,香菜段.搅拌均匀.

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然后把花生碎,调好的料汁都倒入黄瓜里。拌匀.

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装盘.看到这里我都要流口水了。

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按照这个方法做出来的黄瓜保证好吃.

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