实拍:一个中国人告诉你真实的德国农村

实拍:一个中国人告诉你真实的德国农村

在很多中国人看来,德国是一个牛叉的国家。比如德国的机械、德国的工业,都是世界一流的。

和我国相比,德国是一个“小国”。德国国土面积比我国云南省还小一点。但人口较多,密度很大。德国人口8200多万,远超云南的4700多万人,是欧盟人口最多的国家。

德国不仅人口多,底子也薄。二战战败的德国受到战争重创,几乎成了一片废墟。在二战结束的第一年(1946年)正好是一个寒冬。德国人都饥寒交迫,全国死亡人数至少10万(这还不包括在战俘营死去的俘虏),冻伤、浮肿、患上软骨病、肺结核者达数百万。

然而,就是这么一个国家,仅仅15年后,也就是1960年,德国却再次成为了欧洲头号经济强国。

到过德国的人,都会觉得奇怪,为什么人稠地少的德国在市区里看不到拥挤的钢筋混凝土,甚至很多人家是独门别院,而坐车出了市区,就是大片的山峦、森林、草地、农田,简直可以用地广人稀来形容。

让我们跟随一位定居德国的华人走进普通的德国农村吧。

枭帆女士,一位曾经是上海电视台记者,现定居德国雷根斯堡。

实拍:一个中国人告诉你真实的德国农村

德国农民带着牛队参加当地的奶酪节

农民房子还有游泳池

实拍:一个中国人告诉你真实的德国农村

这是一处老房子

枭帆女士在德国生活六年多中,遇到的德国农民并不少。她觉得德国农民很普通,也都很淳朴,很礼貌,还很羞涩。当一位农夫老伯听说枭帆要把他们写成文章,还有些不好意思,他说:我们都是太普通人,您为啥不去写那些有光彩的大人物?

我们中国的现状是农村和城市是割裂的,农村基本上是贫穷、闭塞的代名词,而城市则相对更富裕和繁华。但是,从物质上看,德国的农村和城市没有任何区别。不论是住的房子、家里的装修布置,还是开的车子,甚至是职业待遇,都看不到区别。

一个农民进城,或者一个城市人下乡,都不会显得格格不入!尤其德国南部,很多城市都扩展到了农村,相反农村的概念也都影响着城市,大家生活的大环境也几乎一致,例如经济发展,孩子教育,公告设施,包括教堂面包房酒庄餐厅,没有任何所谓的城乡差别!

那么,德国的城乡差别在哪里呢?原来只有一点,那就是城里人住的比较集中,而乡村则比较分散。

很多农庄或酒庄,基本都是在自己辖地中心,如果从飞机上往下看,很多都是一片森林或一大块田地带一户人家的样子。但是德国的基础设施相对比较完好,例如乡间公路,都可以开到时速100公里,路况都很好,基本没有出行压力!

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路德维西家的羊驼

枭帆的一位朋友Piemin来自农村,他的父母有一个农庄。大学毕业后,Piemin留在城里工作。家里农庄的继承和经营就让家里的哥哥Tom承当了。Tom协助妈妈(父亲很早过世)管理森林田地牲畜包括农庄。Tom开一辆宝马车,农庄是那种超大四合院的样子,一栋是居住,妈妈和Tom各占据一层,一楼是则是客厅厨房工作室客房等,另一栋是专门放置各种农具,工具,包括电钻,车床等,还有一栋一楼曾经是牛棚,二楼是超级大的干燥间,收获的粮食就堆在上面!还有一栋是放置一些干草,木柴,机车等......

Tom除了经营森林和农场获得收益,他大学专业是农业机械,现在自己也是机械师,会组装和改建农村使用的各种大型收割机和机车.德国农村玉米也好,甜菜也好,包括小麦什么的,都是大型收割机一两个小时就完成作业。硕大的拖拉机前面一排最少三四米宽的收割机,轰隆隆的开过去,玉米飞进到后面拖车里,玉米秸秆压在地上成为肥料!甜菜也是,大头甜菜被卷进车厢,叶子被压成绿肥!

Tom的妈妈汉娜是这个农场的真正主人。她是个健壮开朗特别可亲的老人,看不出已经70岁了,依然虎虎生风,农活也好,森林里伐树也好,自己开车去看牙医也好,包括有客人来了,张罗10口人的烤猪肉大餐也好,都不在话下!她说除了自己的体重稍微有些超标,哪里哪里都很好!她的外婆当年作为单亲妈妈买下来这个农场,经过外婆加自己的妈妈和自己包括现在的儿子,农场已经安然的经过4代人的打理!

她说上世纪直到80年代是农场的黄金时光,那时城里人还都是穷光蛋,所有的农民和农场主都是土财主,她们家农场现在土地加上森林100多公顷,属于很小规模,德国中部北部的农场主,他们动辄就是几千公顷,他们不管是农田还是牲畜饲养,规模都比南部大!

汉娜说“自己在这里土生土长,出生在这个农场,将来去见上帝也是从农场离开”!她的老公是倒插门女婿,她的父亲也是倒插门,“现在儿子倒是可以娶媳妇儿了,可是人家不喜欢,现在都40多岁了,还光棍一条,我也不催他了,年轻人,有自己的活法!”

曾经两次到汉娜家里做客,老人特别古道热肠,带枭帆把她们家果树上可以摘的果子都摘了很多:桃子,李子,苹果,梨,葡萄,还有菜园里的黄瓜,青椒,豆角,她说现在不管农村还是城里,新鲜果蔬都是好东西,尤其我们这里在大自然中生长的果蔬,味道和超市卖的绝对不一样!

那天Tom开车去砍到了一棵已经生病了的松树,电锯砍翻,树干锯成小段,枝柯裁成干柴,并分别放置在森林里和拉回家里,前后也就半个多小时!老人说生病的树得及时砍掉,不然会传染其他树!朋友下午带枭帆去森林里采蘑菇,她说将来如果你们写画时光的妈妈孩子们来玩儿,不仅可以采蘑菇,森林里还可以组织孩子们寻宝,烧烤,爬树,观察小动物。。。。森林就是个大宝藏!

Tom的邻居,世交,两家人几代都是邻居,男少主Niko懒得种田了,就把自己的田地租赁给Tom,他自己则和朋友一起开发热气球旅行,大仓库里有两个硕大的热气球,每次有客人了,就把热气球拖到固定的起飞地点,他是主驾驶,带着5个客人飞一个多小时,然后降落在拜仁美丽的山坡上,朋友开车去把人再载回来,又能玩又能挣钱,他感觉比种田有意思!

Niko带着儿子住很大的房子,房子里的设施和我们所谓的城里人一摸一样,甚至还要好,整体厨房,洗碗机冰箱都是德国本土最好的品牌,客厅的沙发也很高大上,楼梯处悬挂的各种大幅油画,居然是男主人的业余爱好自己画的,也有些遗憾,女主人暂时缺席。

三年前,多瑙河河堤边上的农田里突然窜出一栋红顶房子,从枭帆家窗口远眺远方山头的瓦哈拉神庙时这栋房子正好杵在画面的正中,尤其每次拍照就有些懊恼它那么大咧咧的样子,嘟囔它真像个拜仁农民!枭帆的老公乐了:“那还真是农民盖的房子,看起来那里也要是个农场!”果不其然,房子落地后,周围很快就圈起来了,有一天看到一群羊一群鸡还有大白鹅,还夹杂了一只孔雀,一股脑的都在这里安家了!孩子们小狗们倒是很高兴,每次路过都像遇到一个小小动物园,看啊看半天不肯离开!

过几天门口竖起一块牌子,居然卖土鸡蛋,原来她们还有更大的农场,这里只是增加的一个小试点!男主人五六十岁的样子,也开宝马车,女主人有些发福,开的也是宝马车!他们并不住在这里,平时过来招呼一下牲畜们,房子很大,里面都是农具和机车。。。他说这周围方圆几十公里的田都是他们家的,你们每天遛狗的路,看到的都是他们家的田,枭帆的乖乖,原来他就是那江湖盛传的地主啊。

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这就是一直杵在画面正中大咧咧的拜仁农民红房子

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有一群各种各样的小动物们

德国有一档很出名的“农民找媳妇儿”相亲节目,收视率很高。看这个节目,可以说是了解德国农村的一个很好的窗口,节目上的农民都特别真实自然,镜头里看得到他们的生活片段,多数家里都有农场,平时因为工作繁忙,社交圈子狭小,所以很多落单!节目里来相亲的男女都很真实,毫不做作,多数还都很羞涩,但是为了新娘也都很浪漫,记得有个小伙子用好几台拖拉机欢迎她的新娘,那个城里来的新媳妇儿感动得稀里哗啦!

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农民找媳妇儿(相亲节目,做的很好!)

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幸福的一对儿

值得一提的是德国的啤酒节,大家熟知的慕尼黑的9月底的啤酒节,德语课上我们特意学习过,啤酒节的原始起源就是农民们在秋天农田有了收获后,找一块草地,进行农产品贩卖的场所,人聚集多了,就增加好玩好吃的小商贩,现在啤酒节被旅游行业发扬光大后,真正的农民们倒是不来啤酒节卖土豆了,但他们依然会在本地的农贸市场每周一次进行商品贩卖和交换!雷根斯堡的每周六的在教堂广场边上举行的农贸市场,其实就是小型的啤酒节,吃的玩的看的可以买的,都是农民们自己生产的。

德国的森林农田包括农庄都是世袭,如果买下来就永远属于你!汉娜说为了保证农场的完整性,兄弟们不可以分家产,只能一人继承,其他兄弟姐妹可以拿一部分钱再起炉灶!德国农村和全球一样,也面临着越来越多的年轻人走向了城市的问题!但是德国农村的生活环境应该说比城市更优越,首先各种资源配置很到位,教堂,学校,医疗,公共交通,市政厅等,人均配置只会比城市平均水平高,唯一的区别就是农民们住的相对比较分散,到哪里都需要开车而已!

举个简单例子,德国南部小村子里的教堂也好,幼儿园也好,包括体育馆,图书馆,还有各种宗教活动等,都几乎不收费,而在城市新区里生活的妈妈,则在抱怨她们那里什么什么都要收钱而且还很贵!

这就是我们小区里带游泳池的房子。。。。

前年夏天,枭帆小区边上空了好久的一块地终于动工了,很快一座房子就弄好了,最后花园里的找平包括绿植的栽种都是男女主人带着两个半大男娃完成的。

而且干着干着,他家花园里突然逆天的出现了一个硕大的游泳池,大家都知道,德国能游泳的天气几乎两只手都数得过来,德国人自己嘲笑德国的夏天就是“绿色的冬天”,热的天气很少,温差又很大,大夏天的也都备着外套随时准备御寒!德国花园里基本都是备用一个可以装卸的游泳池给孩子们过过瘾,现在这家居然在花园里挖一个大游泳池,老实本分,安分守己,朴素保守的。。。德国大妈大叔们彻底看不懂了,最后只能总结一句:农民有钱太任性!

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德国农民的骄傲:路德维西和他的羊驼

还有两个养羊驼和蓝莓的农民。

养羊驼的路德维希,他是个聪明的德国青年,大学读的是机械工程,原本毕业后会在工厂里当一辈子工程师,但是他现在的生活和同学们比起来却显得翻天覆地!路德维希的父母都是德国的传统农民,家里有大片的草场,七年前,父亲和他一起商量养些什么动物。路德维希通过大量的信息调研,他们决定从三只羊驼开始试试看。

随着一步步的摸索,完全自学并钻研的路德维希现在已经是德国最大的三个羊驼饲养基地的领跑者,他通过网络,书籍,视频,亲自到澳洲,南美洲现场学习和查看,他现在两个场地的羊驼存栏量已经是德国第一了。

实拍:一个中国人告诉你真实的德国农村

蓝莓帅哥很年轻,大学是农业经济,但是他掌握了蓝莓的盆栽技术,据说整个德国也不超过5个人,他现在主要的经济收入是出售果苗和提供技术支持,至于草莓蓝莓采摘,只是卖着玩玩而已!

说起来,图片上这家房子的主人也是很著名的一个农民,他养的“鸟+鸡”特别有名,这种非鸟非鸡的禽类据说特别稀少,经常会有俄罗斯或美国的客户深入到这里来买,估计价格也很高大上!

实拍:一个中国人告诉你真实的德国农村

叫的声音有些像鸽子,会飞,相貌很特别

想起瑞士的一个朋友说到瑞士的农民和山民:“他们真的太有钱,而且从来也不把钱当回事,瑞士最好的表,最好的车,都是卖给他们的,城里人根本消费不起!农民不仅不用买房,土地还都是世袭的,他们生产那么多奶酪可以卖,你知道奶酪多贵啊,我下辈子再出生,我选择当农民!”

是啊,我也想去当农民,我们排队选择当农民吧......

德国农业档案

德国农业高度发达表现在“六高”:

一是农业生产效率高。农业从业人员约占总劳动力的4%,农户不足60万户,平均每个劳动力养活124人。

二是农产品自给率高。80%以上的农产品能够自给,部分进口主要用于调剂品种或价格因素。

三是农业组织化程度高。全国有各种联合体1079个,各类合作社1万多个,覆盖了绝大部分农产品及销售、加工企业,实现了农工一体化、产加销一体化,保障了农民利益的最大化。

四是农业科技含量高。建成许多重点实验室,且科研作风严谨,注重原始创新,特别是在转基因技术、新品种选育和种苗技术、新的栽培技术以及病虫害防治技术等方面,不仅为德国农业生产,也为世界农业生产发展作出了重要贡献。

五是农业机械化程度高。从播种到收获全部机械化,而且机械性能好,极大地促进了德国的农业生产。

六是农民收入高。德国的农业发展以中小家庭农场为主,大部分农场规模在50hm2以下,90%农户经营饲养业及普通种植业,10%农户是葡萄、啤酒花、水果、蔬菜、烟草等专业户,畜牧业是德国大多数家庭农场重要的收入来源,每户农民年人均收入6.3万马克。

德国农村环境优美。

近1/3面积覆盖着森林,许多中小城市几乎处于森林的包围之中,使德国成为一个风景秀丽的花园国家。德国政府严格实施《土地整治法》,明确了相关村镇规划,划定自然保护区,改善农民生活和生态环境。充分听取当地居民意见,严格的环境保护政策,有效地保护了乡村自然风光,农村安静又整洁,湛蓝如洗的天空,一望无际的田野,悠闲自在的牛羊,令人赏心悦目。

农资天下 2017-09-19 07:03

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评论

评 论

热门评论

啊,德国乡村的天真蓝,空气真甜!在村碑右侧下方还能挖出一个油纸包,里面有一张《秋菊打官司》的光盘! 这才是楼主应该说的话!

说实话,我一直对美国或者欧洲某些地区的临时木板房表示不解,就这种房子都能被某些公知吹出天来,我也是醉了。就一临时房临时房临时房好不好?

5楼 yuiuihebe
管中窥豹,只见一斑!还有,谁说中国的农村是落后和闭塞的代名词?
10楼 agiv
我和我弟弟正想从城市户口迁回农村户口。
13楼 沙漠中的水滴
估计没戏了,你迁不回去的。
不用估计,基本就是没戏。

18楼冬蛇

没有提及美女?按现有套路格式,应该说德国农村女多男少,女人都很开放,美女如云,找不到老公,她们都想嫁中国小伙,不要房也不要车,人厚道就行。

游泳池旁埋着3个油纸包着的工程师。

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