[原创]周六驻家饭

难得周六在家，外甥来了，炮制两味。

客家猪肉汤，还是用一号土猪的爽肉、猪肝、粉肠，煲出的汤水清甜。肉洗净，汤煲放胡椒粉、姜片、适量水，肉整块下锅煲40分钟后捞出切片，再放回煲几分钟。

儿子爱吃花甲，撬开洗净，用姜葱爆炒。

酱油鸡，用半只土鸡杭，爆香八角、姜片，放酱油和适量水，鸡要煮二十几分钟水刚收完，滩凉斩件，锅中剩下的油汁淋上即可。

上汤咸鸭蛋煮苋菜，清肝去火，先烧开水，打咸鸭蛋煮散后防洗净的苋菜。

蘸猪肉、粉肠用的调味，用酱油、油、指天椒做的。

齐活开吃，我还是喝我的哈啤。

相机：华为手机

时间：2017.9.9中午

天气：凉爽，不热

心情：挺开心，吃的香甜。