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第一次详细过程,各位见笑了

[原创]第一次尝试酱大骨,顺便卤个鸡蛋

新鲜猪大棒骨一根剁块。

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丈母娘家拿来的笨鸡蛋煮熟待用[原创]第一次尝试酱大骨,顺便卤个鸡蛋

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各种调料洗净待用

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烧水途中顺便炸个花生米

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花生仁出锅[原创]第一次尝试酱大骨,顺便卤个鸡蛋

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凉水入锅飞水后

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热锅凉油烹制佐料

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大火爆炒大骨头

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料酒去腥,老抽上色,生抽调味

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继续翻炒。一手铲子,一手手机[原创]第一次尝试酱大骨,顺便卤个鸡蛋

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加入葱姜蒜,煮熟的鸡蛋,新疆大枣,泰国进口桂圆,大火煮开,小火慢炖1小时[原创]第一次尝试酱大骨,顺便卤个鸡蛋

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出锅,鸡蛋酱的少了两[原创]第一次尝试酱大骨,顺便卤个鸡蛋

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白酒一杯,啤酒一瓶开整

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衡水老白干系列酒,古法20年。

卖相不好,凑合看吧

时间:2017.8.30

地点:河北衡水家里

天气:秋高气爽

型号:水果6

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[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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