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回老家吃酒席,这场面真的震撼到我了

很多城里的朋友可能都没有来过农村吃酒宴,工作多年后一般也很少能赶上村里的酒宴,恰巧朋友结婚,不得不去,就先现场真的给我震撼到了。图为村里请的掌勺大厨,锅里做的是扒鸡

回老家吃酒席,这场面真的震撼到我了

鲁南地区的农村酒宴,一般都少不了扒鸡,师傅先把洗干净的整级别好“别烧鸡”,在油锅中过油先炸后炖。几十个鸡一起出国,场面甚是惊人

回老家吃酒席,这场面真的震撼到我了

这是摆好的菜盘大阵,这还是冰山一角呢,一般亲朋好友多的都要几十桌

回老家吃酒席,这场面真的震撼到我了

本家的婶子大娘还有嫂子们都来帮忙,由于地方窄小的缘故,不得不户外搭建临时的切菜洗碗场地

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现在的农村喜宴一点不比城里差,这种大圆桌一般都是出租的,上面铺一张塑料薄膜就省得来回冲洗刷桌子了,用完之后揭掉薄膜再重新铺上还可以接着用,快捷又省时间

回老家吃酒席,这场面真的震撼到我了

刚出锅的大肘子,在农村酒席上这可是硬菜,现在生活条件好了,肘子算是必备的

回老家吃酒席,这场面真的震撼到我了

端菜的也都是本家的亲朋好友,这么热的天,可以说最辛苦的就是端菜的伙计了

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现在还在暑假期,一般这种酒宴都有家长带着孩子,水果拼盘也是孩子们的最爱,每桌的菜有剩的客人就自行打包拿回家,也为主家分担这些过多的美食

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