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花甲一直没做过,今天买了几斤试炒了一下味道还可以,儿子吃了不少。色香味少了色,下一次改进。

第一次炒花甲

用盐和香油泡了一个小时,开水煮了五分钟,拿出来用清水洗了四次,还算比较干净。

第一次炒花甲

先把辣椒 芹菜 姜葱蒜放耗油加生抽炒了一下,然后放花甲炒十分钟,感觉有点老。

第一次炒花甲

成品

第一次炒花甲

多拍一张

地点:东莞

天气:暴雨

手机:三星

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