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鱼臭了,烧出来是鲜香一些 。有一年冬天我做熏鱼,气温升高,腌的鱼肉都有一点臭了,扔了可惜,因为是青鱼,价格比一般的鱼贵,我是硬着头皮继续做,结果那一年做的熏鱼特别好吃,古话说鱼臭了可以吃,肉臭了不能吃。

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