[原创]初伏进补,来一碗关中水盆羊肉

都以为进入夏天之后就不再适宜吃羊肉了,错!太白路关中水盆羊肉店依然生意火爆。为什么呢?原来说是夏天汉中盆地湿气太重,易受寒凉,吃点羊肉正是进入夏伏季节的进补之法。店里有空调,很凉快。有座位,不用站着等。这个水盆羊肉店开了有多年了,门面不大,总共拉开有8张桌子,水盆羊肉分几个等级:20元、25元、30元、40元、50元一碗。差别就在于:有肠有肉,羊杂加肉,肥瘦,纯瘦,纯瘦加量。月牙饼现烤,每碗定量两个,加一个另加2元钱。辣椒碟和糖蒜碟正常配一份,加一份另收1元钱。

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正是初伏稻子疯长的季节。

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我要的是30元一碗纯瘦。先上来两个小碟,标配。

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现烤的饼子,吃起来味道一点儿也不差。不过不是月牙饼了哦,给个差评。

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知道他们的碗大,上次吃得太撑,这次专门交待少来点儿汤。

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羊肉切的飞薄,但分量很足。

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除了羊肉,还有粉丝在下面,上面飘一层葱花、香菜。

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味道杠杠的。都吃了好多回了。

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来个全景。

拍摄时间:2017.7.13

拍摄地点:汉中

相机型号:MI5

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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