[原创]每周一菜(四十六)糖醋小排

周末,去菜场买了点肋排,让老板切成小块。平时的话一般是做成汤的,正好家里还有一锅鸡汤,加上天气热,弄点开胃小菜,就做糖醋小排了,其实这还是第一次做这个菜,权当试验了。

每周一菜(四十六)糖醋小排

小排洗净,因为在烧的当中没什么机会加葱姜,所以小排先用葱姜料酒腌制一下。

每周一菜(四十六)糖醋小排

小排先要用中火炸一下,热油!

每周一菜(四十六)糖醋小排

油热后,把腌制过的猪排倒入。

每周一菜(四十六)糖醋小排

看看炸得差不多了

每周一菜(四十六)糖醋小排

出锅备用

每周一菜(四十六)糖醋小排

把油倒了,锅子就不洗了每周一菜(四十六)糖醋小排

每周一菜(四十六)糖醋小排

小排回锅

每周一菜(四十六)糖醋小排

加老抽

每周一菜(四十六)糖醋小排

加糖,这个菜糖的量一定要多一点,不要舍不得放哦!

每周一菜(四十六)糖醋小排

加盖稍煮

每周一菜(四十六)糖醋小排

看看差不多了

每周一菜(四十六)糖醋小排

开始收汁(手机竟然自动闪光了,拍出来的效果反而不好)

每周一菜(四十六)糖醋小排

加醋,翻炒几下就OK了!

每周一菜(四十六)糖醋小排

出锅装盘

每周一菜(四十六)糖醋小排

撒上小葱叶,香气扑鼻,滋味浓郁,加上醋之后更成为一道开胃小菜!

时间:2017年7月15日

地点:家中

人物:家人

器材:华为

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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