[原创]简版柳州鸭脚螺蛳煲

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导读:家庭聚餐时间又到了,老妹想吃鸭脚煲和醋血鸭,而且妹夫生日,想吃就做呗。因为照顾她们的口味,不敢煮的太辣。由于个人煮菜,太忙了,还有个沙骨淮山汤、清炒瓜苗、清炒莲藕没有拍。鸭脚先洗净焯水捞出沥干下油锅要炸起泡炸完放温水泡准备泡椒、酸姜、酸笋、沙姜、八角、草果、香叶和桂皮下油锅炒香配料下酸笋和香辣酱炒好后放泡好的鸭脚,加些盐酱油蚝油煮上段时间后换盆放蛋和豆腐条起焖这是煮好的醋血鸭煮的差不多了放外面买的螺蛳再煮几分钟就行了,想更进味就放几个小时再吃葱、姜、蒜末煮鱼的汁,有料酒酱油蚝油糖和水盐碟煎好的黄

家庭聚餐时间又到了,老妹想吃鸭脚煲和醋血鸭,而且妹夫生日,想吃就做呗。因为照顾她们的口味,不敢煮的太辣。由于一个人煮菜,太忙了,还有一个沙骨淮山汤、清炒瓜苗、清炒莲藕没有拍。

鸭脚先洗净焯水简版柳州鸭脚螺蛳煲

捞出沥干下油锅

简版柳州鸭脚螺蛳煲

要炸起泡

简版柳州鸭脚螺蛳煲

炸完放温水泡

简版柳州鸭脚螺蛳煲

准备泡椒、酸姜、酸笋、沙姜、八角、草果、香叶和桂皮

简版柳州鸭脚螺蛳煲

下油锅炒香配料

简版柳州鸭脚螺蛳煲

下酸笋和香辣酱

简版柳州鸭脚螺蛳煲

炒好后放泡好的鸭脚,加些盐酱油蚝油

简版柳州鸭脚螺蛳煲

煮上一段时间后换盆放蛋和豆腐条一起焖

简版柳州鸭脚螺蛳煲

这是煮好的醋血鸭

简版柳州鸭脚螺蛳煲

煮的差不多了放外面买的螺蛳再煮几分钟就行了,想更进味就放几个小时再吃

简版柳州鸭脚螺蛳煲

葱、姜、蒜末

简版柳州鸭脚螺蛳煲

煮鱼的汁,有料酒酱油蚝油糖和水

简版柳州鸭脚螺蛳煲

盐碟

简版柳州鸭脚螺蛳煲

煎好的黄鱼

简版柳州鸭脚螺蛳煲

油锅炒香

简版柳州鸭脚螺蛳煲

下酱汁

简版柳州鸭脚螺蛳煲

放鱼焖煮

简版柳州鸭脚螺蛳煲

出锅

简版柳州鸭脚螺蛳煲

简版柳州鸭脚螺蛳煲

还是醋血鸭

简版柳州鸭脚螺蛳煲

白灼虾

简版柳州鸭脚螺蛳煲

蛋糕

简版柳州鸭脚螺蛳煲

蛋糕

简版柳州鸭脚螺蛳煲

时间:昨天

天气:热死人了

工具:华为、苹果

地点:我家

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