[原创]做个红烧肉解解馋

昨晚下了场大雨,天气一下子凉爽了。今天早上起来就想去汉江边转转,呼吸一下新鲜空气。玩了两个多小时,想回家的时候,肚子就饿了,突然想吃红烧肉。就去买了块五花肉,回来学着做一次。不知道做的对不对,反正是根据中央台那个舌尖节目的介绍来做的,不对的地方,请大家指点。

做个红烧肉解解馋

先上个成品。

做个红烧肉解解馋

汉江边,总是那么迷人。

做个红烧肉解解馋

稻田里禾苗正在茁壮成长。

做个红烧肉解解馋

江堤下有一片草坪

做个红烧肉解解馋

一角是几棵大树,好乘凉。

做个红烧肉解解馋

买肉的时候顺手买了几个新鲜玉米。回来用高压锅给煮上。

做个红烧肉解解馋

刚买来的五花肉。

做个红烧肉解解馋

切巴切巴

做个红烧肉解解馋

肥瘦相间

做个红烧肉解解馋

切好了。

做个红烧肉解解馋

锅里入油,烧热。把肉放进去。

做个红烧肉解解馋

一面煎黄了再翻一下把另一面也煎黄,

做个红烧肉解解馋

两面颜色都好了

做个红烧肉解解馋

铲出来放盆里备用。

做个红烧肉解解馋

锅里入油,烧热后放入冰糖,化成糊

做个红烧肉解解馋

葱姜蒜切好

做个红烧肉解解馋

冰糖化好了就把煎好的肉放进锅里,翻炒几下

做个红烧肉解解馋

上色

做个红烧肉解解馋

色泽已经好了。

做个红烧肉解解馋

放入调料

做个红烧肉解解馋

八角

做个红烧肉解解馋

草果

做个红烧肉解解馋

香叶

做个红烧肉解解馋

续入水

做个红烧肉解解馋

滚开

做个红烧肉解解馋

然后倒进瓦罐里

做个红烧肉解解馋

做个红烧肉解解馋

文火慢炖

做个红烧肉解解馋

水开后

做个红烧肉解解馋

加盖。炖上40来分钟。

做个红烧肉解解馋

肉熟后,再倒进锅里收汁。

做个红烧肉解解馋

收完汁,就好了。

做个红烧肉解解馋

上桌。

做个红烧肉解解馋

瓦罐里还剩有肉汤,洗一根萝卜放进去炖上。解腻。

做个红烧肉解解馋

萝卜也炖好了,出锅。

做个红烧肉解解馋

非常好吃。

做个红烧肉解解馋

玉米也煮熟了。

做个红烧肉解解馋

还蒸了一锅馒头。就着那一碗红烧肉,真香!

拍摄时间:2017.7.15

拍摄地点:家里

相机型号:小米5

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

猜你感兴趣

更多 >>

评论

评 论

更多精彩内容