[原创]田野里采些芨芨菜回来包饺子!

芨芨菜这个东西,真是个好东西。营养价值和药用价值都比较高,而且不挑土壤,哪里都长。小时候,这个芨芨菜可是青黄不接的季节人们的救命粮啊!

双休日,好天气,突然就想吃芨芨菜饺子了。连忙叫上人,乱哄哄出门,走一个小时路,来到郊外田野里,不一会儿就找到了一大块地里全长着绿油油的芨芨菜,又嫩又胖。不多时就采到好多,拿回家里拣净清洗出来,剁碎,和上肉末调料,包起了芨芨菜饺子,随着饺子在锅里翻滚,不一会儿一大盘热腾腾的饺子就上桌了,咬一口,贼香!

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这片芨芨菜明明是野生的,可是真的长得跟专门种的一样,一点儿不带杂草。

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几个伙伴抢着采挖

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这一片的芨芨菜因为稀一些,长得稍大稍胖

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这是几棵藏在杂草里的芨芨菜

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这些芨芨菜,怎么会是野生的?

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简直是太嫩了!

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一棵棵清清爽爽,原生态。

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无任何污染

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很快就采了一大袋子

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路过村口的时候,一只狗突然跳出来狂吠,吓人一跳!

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洗净后放开水锅里淖一下水

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然后捞起来挤干水

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用刀在案上剁碎

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差不多剁好了

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再弄些葱姜蒜一起剁碎

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猪肉也要剁成肉泥

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把剁好的料放一起搅拌均匀

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饺子馅成了

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开始做饺子皮

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有人擀皮

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有人包饺子

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饺子下锅了

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第一次水滚后要点上一些凉水

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点上三次凉水反复滚开后,饺子就熟了

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上桌

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真的很馋人呀!

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狠狠地咬了一口!一个字:香!

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这是在地边的一棵拐枣树上摘的拐枣

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没敢多摘,就摘了这一把

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洗净,放盘里,慢品。那一种清甜就慢慢地从舌头上溢出来。

拍摄时间:2017.1.7

拍摄地点:汉江流域某村

相机型号:小米5、佳能80D

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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33楼清荷_

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