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4月9日周日午饭

[原创]熘羊肝

新鲜羊肝

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切片

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反复泡洗

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备菜

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加各种料腌制羊肝:

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料酒

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清油

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淀粉

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搅匀

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过油

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备用

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重新倒油,炒其他

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加羊肝,掂勺快炒

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OK!

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红烧茄子

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小火搅出糖色

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上色

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盛出

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炒其他料

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最后加入茄片快炒,ok!

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手撕椒麻鸡

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手撕熟鸡肉,加各种料,多放花椒大蒜,泼滚油

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OK!

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全景

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羊肝又滑又嫩

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土鸡做的椒麻鸡,麻辣劲道,有嚼头

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素茄子,下饭

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吃肉少喝点,助消化。

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拍照:iphone

时间:2017年4月9日

地点:家

天气:渐暖

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附记:

开春忙碌,上月又分别去北京、常州两趟公干,顺便再游江南。摘录几张图片,不另发帖。与正文无关,忽略不计,随便一观。

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无锡太湖。太湖绝佳处,毕竟在鼋头

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仙岛老子石像

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苏州虎丘斜塔

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西湖垂柳

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灵隐寺元代四臂观音菩萨石像

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清明节家族会餐,吃清真菜

[原创]熘羊肝

摘录两张,不另发帖

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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