浓厚底蕴的重庆牛油火锅

宝庆湘军 收藏 15 17963
导读:火锅虽然吃起来很方便,但其实也是对于食材十分讲究的·尤其是鲜肉、杂碎这些。如果不新鲜,或者是存储过久的冻货的话,烫出来的口感,真的是大打折扣。所有的火锅鲜货都是老板每天大清早的从屠宰场乘买的,新鲜不说,口感更是鲜而入喉。火锅的锅底也是特别憨厚淳朴。都是用上好的牛油、贡椒、花椒单锅炒出,而且都是现点现炒,所以在锅底里,你会感受到辣椒和花椒直面扑鼻的香麻呛口,真正的是原汁原味。 和片状毛肚相比,这种条条的毛肚,吃起来也更能感受到毛肚在锅底里烫煮过的顺滑,更加带感一点。而且一看老板就是精

火锅虽然吃起来很方便,但其实也是对于食材十分讲究的·尤其是鲜肉、杂碎这些。

如果不新鲜,或者是存储过久的冻货的话,烫出来的口感,真的是大打折扣。

所有的火锅鲜货都是老板每天大清早的从屠宰场乘买的,新鲜不说,口感更是鲜而入喉。

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火锅的锅底也是特别憨厚淳朴。都是用上好的牛油、贡椒、花椒单锅炒出,

而且都是现点现炒,所以在锅底里,你会感受到辣椒和花椒直面扑鼻的香麻呛口,真正的是原汁原味。

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肚相比,这种条条的毛肚,吃起来也更能感受到毛肚在锅底里烫煮过的顺滑,

更加带感一点。而且一看老板就是精选的那种优质毛肚,肚叶完整,一点也不琐碎。

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羊肉是精选的羊羔的羊腿肉,不仅把握了羊肉的细嫩,又能够品尝到羊肉的紧实。

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从羊肉卷的色泽和纹理上,就可以看出羊肉是如何的上等了,这摆盘也是超级精美的。

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一看菜单还是越南来的极品耗儿鱼,瞬间食欲和好奇心就上来了。

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新鲜的毛肚用清油码好腌泡,清油锁住毛肚清脆的口感外,还更加爽滑。作为人人吃火锅必点的一道菜,进店也是必须试一下的。

铁血网提醒您:点击查看大图纯手工研磨出来的黑豆豆腐,简直刷新你的味蕾。传统白豆腐放在火锅里就已经很好吃了,

但是用黑豆做出来的豆腐,不仅更加细腻,没有一点石膏味。

更惊艳的是相当入味、绵软,吃完后,嘴巴里还残留着豆子的豆香味。

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放进锅底,汤汁顺着纹理渗透进去,相当入味,而且刺儿少,可以放心的大块朵颐。

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热门评论

7楼qu-213

3楼 渤海123
现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅
5楼 小调调
口水油、千滚油、各种回收油!确实看看就好!
你这心理得多黑暗啊!!??重庆以火锅出名,真正的火锅店,锅底都是自己熬的,不要把什么都想象得那样黑暗!

现在就能看看不敢吃了 回复:浓厚底蕴的重庆牛油火锅

楼主的 动图,看得我流口水啊。

4楼aesvn

这家火锅应该不便宜

15条评论
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