不要再用微波炉烹饪食品了


在美国,90%以上的家庭都拥有微波炉。微波炉既快又方便,经济实惠是现代快节奏生活的理想烹饪工具。但微波炉对健康极具危害。

微波炉是极短的电磁波,属于大自然能量的一部分。太阳产生微波,但是,太阳产生的微波与微波炉产生的微波有重大区别。这个区别在于微波炉是用交流电来产生微波的。

微波炉是怎样烹饪食品的呢?所有的电磁波每经过一个电磁周期,都会从正极变为负极。交流电可以加快电波的周期。水分子有正极和负极,因此当水接受正负交替的微波电能时,水分子会迅速转动。这有点类似用磁石把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转,造成分子间巨大的摩擦力,使食物迅速加热。人们通常以为微波炉食品是安全的。

事实上,质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄露的现象。令人惊讶的是,这些质量检测机构从未质疑食品本身是否安全。1991年,由于一场公众瞩目的官司,人们开始意识到微波食品是不安全的。

如果用微波炉把血液加热到体温,就能使血液包含致人于死命的毒素,那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品,又会有什么样的情况呢?微波炉的作用远不止把物体加热那么简单。

事物的分子吸收大量能量,足以分解蛋白质的分子结构,导致通常情况下不会发生的分子变异。结果许多新的奇怪的分子出现了。问题就在这里。事物的分子结构发生了改变,产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的,有些有毒性还可能致癌。因此经常吃微波食品的人或动物,体内会发生严重的生理变化。

瑞士皇家科技协会的HHT 博士发现,微波加热破坏了食物的营养成分。他们测量了吃微波食品志愿者血液中的病理变化。令人震惊的是,这些人血液中的红细胞减少了,这意味着血液中携带的氧气减少了,人体组织无法得到所需要的氧气。相反,白细胞和胆固醇增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张,通常只有当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损时白细胞才会上升。因此,淋巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞,对产生抗体有重要作用。

这还不是最坏的,研究人员发现这些人的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光,似乎微波炉中的能量被转移积蓄在食物的分子链中,改变了血清的能量结构,当细菌遇到血清时,就受到刺激发射光线。这一发现甚至使我们对饮用微波炉加热的水是否安全发生了疑问。

前苏联的研究表明,遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。苏联与1976年取缔微波炉的使用,并对应用微波辐射制定了非常严格的限制。苏联还发表了全球警告,指出微波炉和其他微波设施对环境和生物健康的危害。

在美国,科学家们也曾发表过苏联的研究发现。无论何种食物一旦经过微波加热都会产生已知的致癌物质。肉类、奶类、谷类、水果和蔬菜都会产生引起癌症的化学物。吃微波食品的人消化系统紊乱,淋巴系统发生障碍,血液中致癌物质增加。经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌,消化系统也会逐渐崩溃。

科学家还发现,微波食品的营养价值减少了60%----90%,包括矿物质和生化酶,维生素B、C、E以及脂肪胆物质,甚至连蛋白质的营养成分也减少了。荷尔蒙也会发生异常情况,特别是男性和女性荷尔蒙的分泌和平衡出现异常。此外,细胞膜的电解性出现不稳定现象。维持正常的细胞电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤,造成记忆力下降,注意力难以集中,情绪波动,智力下降。而每台微波炉都会泄露辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。

了解以上所有的事实后,很难想象还有人愿意继续吃微波食品。从现在起,建议你拔微波炉的插头,再也不要用了。