扫码订阅

米饭是我们中国大部分人的主食,当然对于我们中国北方地区的人们来说,可能吃面食的要多一点。米饭养育了我们祖

祖辈辈好几代人,我们的大中国其实也就是依靠米饭建立起来的。对于我们很多人来说,都是喜欢吃米饭的,但是说到

蒸米饭的时候,一般人又是不了解的。那么,怎么来蒸米饭呢?这是不少人都想要了解的。

说实话,蒸米饭其实很简单,只有那么简单的几个步骤就可以了。而且现在的电饭煲技术也是被广泛的应用,所以现在

的蒸米饭要比以前简单很多。不过要想把吧米饭蒸的好吃的话还是需要一定的技巧的。那么,针对这种情况,下面就来

说说怎么蒸米饭这个问题。

1准备好食材:根据自己家庭的人口数,还有食量,准备适当的大米。

2淘米,这个步骤很讲究,我们淘米一定不要超过三次,因为当超过三次后,大米里的营养就会被大量的洗掉,这样一

来整出来的米饭在香味上也会减少,而且营养价值也相对减少。

3泡米。在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加

大米内部空气的密度,这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透,

4水和米的比例,我们在蒸米饭的时候,米和水的比例应该是1:1.2,如果这个比例自己拿不准的话,有一个特别简单的

方法可以用,将自己的食指放入米水里,只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。

5增香,如果自己家里的米是陈米,担心蒸不出米饭的香味,不用怕,给你支个招,在我们都准备开始蒸的时候,在锅

里加入少量的精盐或者是花生油,不过这个花生油必须是烧热后晾凉的,只需要加一点就好,然后插上电,就可以蒸了

6当我们的电饭锅跳到保温的时候,不要立刻就打开盖子,让米饭在锅内再焖一下,让米饭充分接受热量,蒸出来的米

饭会更香。

发表评论
发表评论

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明铁血立场。

全部评论
加载更多评论
更多精彩内容
热门推荐