在新疆:吃最壮的羊 撸最亮的串

我愿在此与你们分享每一段旅程中的闪光!

今天就再写一个新疆游记吧。

在新疆:吃最壮的羊 撸最亮的串

撸 串 要 爽

昭苏,乌孙古国,天马故乡,我们的晚餐就在天马美食一条街。

本地人帮我们指路:往里走第四家最好!你看门口正烤肉的那家就是!

果然,一排店里属这一家鼓风机最大!

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我们自选串串,服务员仔仔细细按照食材分类排序

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荤菜直接上碳烤炉,鱼儿送进馕坑。

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素菜刷一层油,整整齐齐排好夹好。

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烤炉两边是撸串的护法:孜然、辣子、盐巴和碳。

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大叔挥洒起佐料来真是豪豪迈,看着就爽。

在我眼里,烤串师傅个个都是天才的厨师,总是知道如何拿捏火候与调味。

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这样烤出来,不可能难吃!

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烤羊排,肋排这么细小,今年的羊娃子,肉可嫩呢。

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毛肚、板筋和黄喉,又软又糯又香!

吃得我们都惊呆了,新疆的牛是怎样长的?会有这么柔嫩的器官?

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在新疆喝啤酒有句俗话:夺命红乌苏,销魂绿乌苏。

要是再遇上开盖有奖的游戏,就走远了……我们最终的战果。

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最美的风景在路上 不在景区

在新疆这种自然大美的地方,景区的评级A越多,人工痕迹就越重,游客就越是受限,当然门票也就越贵。

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喀拉峻,是“新疆天山生物多样性最丰富、美学价值最高的区域”,买好170块的门票,就开始等大巴,游客被一车一车地送到景点,拍两张明信片式的风景,还要小心翼翼地避开旁人。

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每年的6-8月,伊犁霍城都会办薰衣草节。

路边的薰衣草不是不美,但是你一停车拍照,当地人就会开口问你要十块钱……再会!

当地的两大品牌:解忧公主和伊帕尔汗,收35元的门票,我张望了一眼,看到薰衣草地里搭起秋千、风车、拱门和稻草人,花丛里满是拍照与自拍的游客……再会!

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赛里木湖,交70块钱一人的门票,就能把车开到湖边,自驾环湖70公里。

这里被誉为“大西洋最后一滴眼泪”,其实是源于7000万年前的喜马拉雅造山运动(真正的洪荒之力)。

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我们计划去深山中的哈萨克族牧民村琼库什台玩,开到路口问老乡:开过去还有多久?

老乡手一挥:烂路走半个小时,越走越烂!

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临行前最后一顿,朋友带我们去了民宅小区的一家叫56基地,厂房边的院子里,就地烤羊肉。

维吾尔大叔挺着大肚子,帮我们送来一盘盘美美的羊肉。

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来自阿勒泰的羊,更加壮实肥美,十几斤的羊娃子,又嫩又香!

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烤羊肉串用到了沙漠红柳枝,据说新鲜的树枝会分泌出黏稠的红柳汁液,分解羊膻味,但是由于材料有限,现在的红柳枝都要重复用上十几次。

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总之我们觉得,举着红柳吃羊肉,隐隐有木香,更加带劲!

我就守在炉子边,逆风拍照,记录下羊肉火星四溅、滋滋冒油的黄金时刻。

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最后放两张此行自驾新疆的路线图:

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评 论

热门评论

我哥们家一熊孩子,自从那天知道了,开啤酒盖子有奖,把家里几箱啤酒全开了.........然后屁股肿了!

18楼huasan

十多年前因为工作的关系到新疆,当时武汉到乌鲁木齐坐火车要4天4夜。到乌鲁木齐的大巴扎真是有趣。各民族的都有,有买有卖,人来人往。维族兄弟朋友朋友的叫个不停,推销着所谓的俄罗斯望远镜,其实绝大部分都是温州产地。讨价还价不可避免,维族兄弟把手与你拍来拍去协商价格,双反谈妥同意后彼此重重拍一下,成交。大巴扎的货物琳琅满目,各种日用品、食品、手工艺品、各类刀具、毛纺织品花色品种繁多,让人目不暇接。我爱吃葡萄干,一看,嗬,光葡萄干的品种就有40多种。

大巴扎里最美的还是人。各族漂亮的妹妹都是身披黑纱白纱只露个眼睛,但她们的眼睛也非常的好看,美丽的像一颗颗蓝色的宝石一样璀璨夺目。走起路来婀娜多姿,分外俏丽。看到我们傻呼呼的盯着她们,莞尔一笑从身边走过。可惜,要娶这些妹妹做妻,你首先要加入XXX教。俺是无神论者故此没这个福气。那位汉人兄弟如果娶了这样的好妹妹,还望发帖介绍经验一二。

大巴扎最好的地方还是羊肉串店。当时一串是一元钱,通常是叫上20串来几瓶啤酒,就是图上的乌苏牌子的啤酒,坐在摊前不急不慌的喝着啃着嚼着,再加上来一盘五毛钱一块的黄河蜜瓜,几盘盐水毛豆花生,吃的你手上又是油腻又是糖渍,分外的香甜味美,回味悠长。

吹喇叭喝啤酒大口啃羊肉串串,真是人生夫复何求的享受!!

新疆美食好啊!就这些东西在,谁要想把新疆分裂出去,我跟谁急!

16楼al88

15楼 gjxwpfyz003
这不算什么,我听说有个熊孩子把一箱啤酒都开了倒进马桶,把酒瓶卖钱花了
打小就有经济头脑,赞一个!

21楼 EDIFIER
我想冒昧的问一句为啥维族的摊也卖酒?
28楼 精怪古灵
广州有些清真餐厅可以喝啤酒,但其他烧酒就万万不能……
33楼 南原青衣
伊斯兰教义不允许喝酒抽烟.新疆宗教事务有关部门经过普查,发现信仰穆斯林的各少数民族可以分成四类:


第一种是“文化穆斯林”,这是最世俗化的一个群体,主要由党政官员、事业单位工作人员国家机关公务人员、大中型企业职工以及大学生群体构成。这部分人日常很少有礼拜、封斋等宗教实践活动,一般也不忌烟酒,但依然会有宗教情感和遵守一些传统的风俗习惯。



第二种是“世俗穆斯林”。这部分群体主要由农民、普通市民、商贩以及一些年长、受教育程度低的人构成。相比文化穆斯林,他们宗教实践活动的形态更多,比如封斋、做礼拜,如果周五有时间,一定会去清真寺。但他们做这些,只是怀着很朴素的信仰,一定程度是沿袭祖先的传统。除了斋月期间,其他时间都与文化穆斯林无异,也不排斥抽烟、喝酒。



第三种是“保守穆斯林”。也称伊斯兰复古主义、原教旨主义。这个群体在宗教实践上要求更加严格,要求严格按照《古兰经》的内容规范个人社会行为,认为伊斯兰教的创始阶段是理想社会。行为方式上类似清教徒,提倡简朴生活,反对奢靡浪费,追求内心的安宁清修,但并不主张暴力,也没有政治诉求。



第四种是“极端穆斯林”,也可以叫“政治穆斯林”。这个群体往往有着强烈的政治色彩,在宗教实践上与保守穆斯林相同,但在行为规范上有政治性的要求,在宗教价值观上有激进、极端的倾向,有对社会的权力诉求。保守穆斯林比较容易被动员为极端穆斯林。

关于抽烟的事,古兰经里确实没有提到,因为那会还没有香烟这东西;他们伟大的先知也没有预测到以后会有香烟,所以穆斯林抽烟是可以的。

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