谨以此文献给依然食用“油炸食品”的朋友

谨以此文献给依然食用“油炸食品”的朋友

谨以此文献给依然食用“油炸食品”的朋友


没有一个国民的健康,就没有一个家庭的健康;

没有一个家庭的健康,就没有一个国家的健康;

没有一个健康的国家,哪来一个真正的小康社会式的强国呢?


油炸食品中含有大量的丙烯酰胺,是2A级致癌物,对人体潜在的多种危害,这都是毫无疑问的科学结论,有世界卫生组织等多国卫生部门的报告证实。国家卫生部门三令五申的强调油炸食品的危害,援引卫生部建议如下:1、尽可能避免连续长时间或高温烹饪淀粉类食品。2、提倡合理营养,平衡膳食,改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。

卫生部食品污染物监测网监测结果显示,高温加工的淀粉类食品(如油炸薯片和油炸薯条等)中丙烯酰胺含量较高,其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍,我国居民食用油炸食品较多,暴露量较大,长期低剂量接触,有潜在危害。

扪心自问,朋友,你是否依然没有摆脱“油炸食品”的诱惑和毒害呢?你身边的亲友是否依然对油炸食品的毒害漠然处之呢?为了我们长久的健康,就让我们从现在做起,从身边的朋友做起,逐渐摆脱油炸食品的危害吧!




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