MM啃猪蹄的时候是最美丽的



MM啃猪蹄的时候是最美丽的

猪蹄引发的多重回忆

香糯诱人的德国烤猪蹄

哄国外男友吃动物内脏的经历


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MM啃猪蹄的时候是最美丽的

话说几天前,在下到某食堂去吃饭。去的较早,食堂没有多少人,我对面的座位也空着。不久,看一个美女姗姗近前。抱歉,在下的眼光一向不怎么高,一般的女生只要不是太难看,我多半是会称为美女的,但是请大家不要对这位MM的外貌有任何的怀疑,可惜我不知道如何用自己的语言形容她的美丽,只好套用别人的一句话“眉若远山,目似秋水”,端托盘时如弱柳扶风,吃饭时如。。。等等!这时候,我才看见她点的菜---一份猪蹄。

她缓缓走到我对面,缓缓坐下,然后用玉指轻轻夹起筷子,带着无比的自信和迷人的笑容,伸向她的美食---猪蹄。

按理来说,此猪受到这位小姐的如此青睐,那有不乖乖就范的道理,可能它地处穷乡僻壤,不懂怜香息玉,或许生来皮滑肉厚,有心帮之而不得。总之,在第一轮的尝试是,MM惨败而猪蹄获胜。

MM经过了一番努力,已经消耗了一定的体力,但见她粉面含春,俏眼圆睁,美丽之外更添妩媚。在她放下筷子,进行半场休息的时候,我乘机咬了一口鸡腿,也补充了一点体力(看着也累啊受苦,我快要忍不住对她说:“给我吃了算了!”。

经过一段休息,MM轻咬银牙。再次上阵,这次她采用重点突破的战术。试图用筷子在猪皮上捣出一个洞,以便大军深入,惜此猪年事已高,兼之伙房师傅厨艺不精,最主要的是MM身单力薄,看来也是败多胜少,此轮战役消耗的体力更大,

抬眼看MM的时候,她已经是云鬓散乱,娇喘连连(请勿做过多想象),猪蹄却依旧红光满面岿然不动。

是可忍孰不可忍,温文尔雅的MM被不解风情的猪蹄逼得雌性大发,一声冷哼掷筷而起,至此愤然以双手抄起猪蹄强行亲热起来。泼辣之美暴露无余,吾不胜感慨。

由此可以看出,当MM吃猪蹄的时候,随着时间的进展,你可以看到从温柔型到泼辣型的各种不同的女子。可以适合各种人士的需求,所以我认为,MM啃猪蹄的时候当然就是她最美丽的时候了。


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猪蹄引发的多重回忆

话说吃猪蹄,不可避免的会想起一段缠绵的体验。

那时还上大学,学校寝室晚上十一点钟关门,因此女生楼下的吻别活动一般是在十点二十五分开场。半小时的亲热,给自已留五分钟从女生楼经过篮球场、足球场、绕过花园以百米冲刺的速度赶在关门前折返男生寝室,否则,又要排队去爬那根摇摇欲坠的下水管,实在危险得紧。

因人数众多,所以女生楼每晚的吻别场面是壮观的。男生多半将女生掩在阴影里,自已的背影暴在路灯下。双手或搂住细腰,或捧着粉腮;最不得空的是嘴,由额头到香颈,从两颊而鼻颠,或纤指至耳垂。最不能放过的自是樱唇,舌齿交融、如胶似漆,直教人神魂颠倒、心猿意马……远远望去,一群人背对着你,双肩抽动、摇头晃脑,象极了在啃一食物,因此接吻一事,我们诲称“啃猪蹄”。

正因如此,我每次真的啃猪蹄时,便忘不了女生楼下的那一幕,一边啃,一边思绪如飞……

高中时,我最恨的,不是在十个女生面前抖落我前夜梦话中情不自禁呼喊XX名字的李某,而是素无过节的张某。张某家住肉联厂,所以星期天晚上返校所带食品以他最丰。关键是,一大包吃食中,常有卤得喷香的猪蹄。每次不多,两只。

而此君最卑鄙的行为是,这两只猪蹄是不会让它们过夜的;更令人发指的是,他常在息灯铃后的十一点,舒服地趟在床上,美美地啃。我们当时一个班全体男生住在一个大寝室里,楼是五十年代的老楼,木地板。张君啃一段,吐一颗骨头,猪

骨落在木板上,发出清晰而沉闷的声响,丝丝入耳。那时的学校是没有宵夜卖的,十一点啃到十一点半,二十多人屏息听着,是一种什么样的难受啊。

一次,此君一反常态,推迟到十一点半开始啃。每只蹄子七粒骨头,我在心里默数,打发时间与内心的惆怅。第一只顺利了结,第二只已出骨三粒,至四粒五粒时,间隔明显拉长,第六粒时已隔十分钟,待数第七粒大功告成好睡觉时,却怎么也不下来了,左等右等不得,竟一宿无眠!第二日天明才知,这小子居然睡着了!


毕业了,对吃猪蹄的体验更深了一层。出差回来,进渝第一站是“赶水”,赶水别无长物,只卤菜颇有名。车停站台,车下铁路上满是拎篮子卖卤味的当地小贩。有卤鸭卤鹅,最好的莫过于卤猪蹄。因为保温得法,所以往往还是热络的。

买两只,坐在车上过道的座位上旁若无人地啃,是对离家多日无上的补偿,常看得外地人口涎长流却因火车起动而不可得。

住家附近有卤摊,一锅老卤十多年,味极醇厚,令其扬名的是卤猪蹄。这家的猪蹄火候得当、浓香逼人。下午四点钟出摊时,一大堆卤猪蹄倒将出来,卤香四溢,路过者少有不闻香驻足的。一只蹄顺骨切四块,吃得膏脂满唇欲罢不能。

除卤猪蹄者,最解馋的还有蹄花汤。猪蹄入锅与海带白豆同炖,炖到软烂而形整时,一只海碗盛一只蹄,少许海带若干白豆,热乎乎端将来上,配一小碟“跳水”的胭脂萝卜解油,实为隆冬深夜宵夜的上品。

猪蹄膏汁过丰,胆固醇奇高,不宜食之过多,因此,此物已多时不进了。每每想到猪蹄,常狠命忍住,由此给身心带来的不利,与胆固醇相较,不知孰甚?望现代科学给以评判。如它日研究得出,胆固醇之不利,不若因思念过度之不利,吾辈开戒之日至矣!切盼切盼。


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香糯诱人的德国烤猪蹄

全世界会加工猪蹄,能烹饪出名菜美味的国家只有两个:中国和德国。说明聪明人多啊。

在德国的朋友一定要尝尝德国的猪蹄,和中国一样,一样的东西在不一样的地方做出来的味道就大不相同。据说正宗的德国猪蹄原产于慕尼黑,我倒没有考证过,慕尼黑也居然还没有机会去逛逛,不过猪蹄几乎是每个月都要吃的。餐馆里的猪蹄,好的也要10欧元左右,用烤的,好大一个,两个人一起吃才能搞定。去餐馆对于学生总归太贵了,一个偶然的机会发现在LIDL有原汁的猪蹄卖,才2欧元不到就能买到,于是立马回家尝味道。

啧啧,汁多、汤稠、皮儒、肉香,(附注:可以用烤箱烤或者用微波炉加热,不过烤箱烤的味道更加好),我好多同学几乎每隔两个星期就要从LIDL背一只猪回家

(四只猪蹄=一只猪),hohoho。



哄国外男友吃动物内脏的经历

外国人吃动物内脏都很呆板,什么鸡爪,鸭脖子,猪蹄子都没听过还能吃。

偏偏这些都是美味的东西啊,所以我经常嘲笑英国没有饮食文化。他坚决反对我的说法,愤愤的列出了爱尔兰的土豆系列等等,都很无力的被我鄙视了回去。我决定回到成都以后,带他去见识见识什么叫“美食”。

回成都的第一天,众好友来接风,于是跑到川大外头的一家中餐馆去准备大快朵颐。开始点菜的时候,我才发现菜单上还真的有很多动物内脏的说,平时都没怎么注意,要想避开内脏点到几个名菜还真不是那么容易。而且精渣和她老公又特想吃“肝腰合炒”。燕等又想吃“夫妻肺片”。结果都点了。菜上来的时候,为了表示热情好客,所有人都使劲给我男友介绍自己的最爱。

男友夹起一块灰色不明物体问:“这是什么啊?”

众人正要开口,被我一个眼神拦住,我笑得很烂的说:“a kind of? vegetable!”(蔬菜)

众人大惊,于是我开始解释如果说了是腰花,男友就不会吃了。再说英文里头也没”腰花“这词啊,难不成说是“kidney(肾脏)”?不把人恶心死啊?众人了然的点了点头。

接着男友又夹起一片猪肝,兴致勃勃的问:“这个呢?”我又答:“another kind of vegetable!”

众人沉默中。男友真是个单纯的人,太轻信了,于是把那片猪肝放进嘴里。嚼了两下,很犹疑的问:“真的是蔬菜啊?”众人含笑点头。

男友狐疑的转向我,眼里充满了信任,我觉得他目光好重啊,简直压得我抬不起头来。

不久,所有人都习惯了他的问题,只要他一问:“这是什么?”众人头也不抬,心照不宣异口同声的说:“vegetable!”但是始终忍不住一脸坏笑。单纯善良的男友就这样被骗了一个晚上。


很久以后一个晚上,男友突然问我:“那次吃饭我们到底都吃了些什么啊?”

“哪次啊?”

“回成都的第一天。”

“呃??”

“说!”

“原来你都知道啊?”

“当然,蔬菜怎么会有肉的质感?”


我们家男友还是很聪明的,嘻嘻。


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