[原创]香煎豆腐盒、牛肉粒炒芦笋

豆腐真是好东西,可以单吃,也可以做成很多配料。做个豆腐盒给大家看看你感觉怎么样?芦笋下来了,配牛肉粒炒,很不错。

成品

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豆腐

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切大块

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长方体就行

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放到油锅炸,火不要大,

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上下四底都炸

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捞出晾凉

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用刀切开一边,别切断

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切到炸到的地方

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用勺子挖出没炸的豆腐,形成一带盖盒子

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肉馅

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加酱油姜末

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洋葱碎、盐

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搅拌腌制,搅出劲最好

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腌好的馅放入盒内

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盖上盖

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上锅蒸15分钟,中火

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好了。

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牛肉,腱子肉不好处理

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切成粒

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加蚝油、淀粉

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姜末、胡椒粉

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酱油、盐

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搅拌腌制

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芦笋

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削掉硬皮、洗净

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切小段

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焯水

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油锅炒牛肉粒

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熟后加入芦笋

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翻炒出锅

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圆白菜来半个,切条

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油锅炒酱

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加圆白菜

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出锅

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蜜瓜

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切丁

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切苹果丁

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拌上沙拉酱

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菜齐开吃

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豆腐盒揭开盖,里面的馅味道很美,有点吃丸子的感觉。

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手机:华为

地点:家

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]

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