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蝴蝶夹这个名是我起的,因为鱼片很像蝴蝶,所以这样命名。

首先准备脘鱼片,切成双飞。


瘦肉剁碎调好味,把双飞脘鱼片打开里面涂一点生粉,把调好味的肉夹在鱼片里面。

  这是初步做好了的。


把已经夹好肉的鱼片沾上鸡蛋。

再扑上干粉。

再放下油锅炸熟。

蝴蝶夹做好了,真是可以叫口口香呢!

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