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早晨起来,天气很冷,看看还有什么食材,给儿子做早饭!

普通而又不普通的蛋炒饭,儿子吃得头都不抬!开心在其中!

莴笋切小丁,胡萝卜也切小丁,这个都能称之为末了

葱切为细末,这个是因为儿子不喜吃葱,每次看见都要挑出来,所以切末,让他没法挑!嘿嘿

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鸡蛋2枚

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把锅烧热

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隔夜的米饭,里头还有块紫薯,是妈妈加在里面蒸熟的粗粮

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鸡蛋里加一点点盐

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油热了

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倒入打散的蛋液

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滑散鸡蛋

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炒几下就盛出来,我家喜欢吃老一点的鸡蛋,所以时间长些,吃嫩的蛋液凝固即可盛出!

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再锅里倒一点点油,不要太多,因为炒鸡蛋还有油在锅底

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加入莴笋末和胡萝卜末,让里头含的胡萝卜素溶解在油中

莴笋里叶酸很多的

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放入米饭

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使劲压住,倒入一点醋,这个是我自己独创,想想醋溜土豆丝的味道,没人说不好吧?放点醋也可以使米饭软化,当然,放点水也行,看个人吧

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用力把饭压碎,翻炒

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现在放入葱末

翻炒均匀,锅里的热量足够炒熟葱末了

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加盐调味

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放入炒好的鸡蛋

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翻炒

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差不多了

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完成啦!一家三口,一人一碗

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昨晚的鱼冻子,配炒饭正好

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玉米面糊糊,热一下!

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儿子吃得不抬头,呵呵,他很满意,炒饭香极了!

炒饭各地方法都不同,没有对错之分,所以不要说我的这个不对那个不好,味道是硬道理!这样炒饭真的很好吃!醋不要放太多,一到两茶匙就够,放下去就有香味扑鼻!喜欢的可以试一试,点个赞!不喜欢的您也别喷,胡二在这给您作揖了!

时间:1月19日

地点:家中

相机:苹果6P

本文内容为我个人原创作品,申请原创加分

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]
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