[原创]茨菇烧肉[蓝剑军团]

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茨菇（学名：Sagittaria sagittifolia），又称茨菰、慈菇、燕尾草、白地栗等，是泽泻科慈姑属的一种植物，果实可食用，味涩。原产中国华中、华南等。分布于欧洲与亚洲的温带湿地。原产我国，南北各地均有分布，南方栽培较多

茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。

来张特写

五花肉一斤

茨菇削皮

茨菇、五花肉洗净

刺骨五花肉在准备几个大枣

大红枣儿甜又香

开始切肉

护花肉切成两厘米见方的块儿

切好的肉下开水锅汆一下

葱、蒜、姜、八角、冰糖备用

油锅烧热

油热后放调料

肉块倒入锅翻炒

加老抽、料酒

翻炒上色再加入咸盐，白糖

翻炒均匀后盖锅焖煮

放入茨菇在盖锅焖煮

成品装盘

看看是不有点诱惑

拍照工具：尼康S8200

拍照日期：2016年1月11日

拍照地点：家中

天气情况：阴有雨