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水仙花是我国十大名花之一。在岁暮天寒百花凋零的时节,家家户户都喜欢栽几盆水仙花,作为“岁朝清供”的年花。水仙花那翠绿的叶片、亭亭的花梗、白色的花朵,凝姿约素,幽香清雅,被誉为“凌波仙子”、“岁寒友”。水仙花也是文人墨客的案头清品.宋代黄庭坚曾以诗赞曰:“借水开花自一奇,水沉为骨玉为肌。”

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